Hafta Sonları Diyetim Mahvolmak Zorunda Mı? Hiç De Değil!

İşte benim kendime uyguladığım çözüm geliyor, siz de bundan ilham alabilirsiniz, kendiniz için en uygun çözümleri tasarlayabilirsiniz.

Kallavi kahvaltı sofralarının kurulduğu, hafta içi telaşının sonra herkesin bir araya geleceği sofralarda elimizde bir bardak smoothie ile kalmak hiç adil gelmiyor değil mi?

Mangalların başında kerevizli çorba içeceğinizi düşünemiyor, aile toplantılarında anne elinden çıkmış okkalı yemekleri geri çevirmenin daha büyük bir pişmanlık yaratacağına inanıyorsunuz. Eh işin sonunda da hafta içi ilmek ilmek gittiğiniz diyetinizde ilmek kaçırmış ve dahası ipin ucunu kaçırmış hissediyorsunuz.
Belki de bu sizi “ne anlamı var ki” düşüncesine itiyor.

Oysa küçük hilelerle haftasonu sofralarından zevk alabilir; büyük sofralardan hem doymuş, hem mutlu hem de firesiz kalkabilirsiniz.Ben böyle yapıyorum.

Annemden bu işin sırrını öğrendiğimde çok mutlu olmuştum, işte sizinle de paylaşıyorum:  Ölçülü olmak, masum ve doyurucu yiyeceklere yönelmek, tarifleri modifiye etmek…

Sabah uyandığınızda “sabah iksirinizi” içiyorsunuz. Elma, tarçın çubuğu, limon dilimi, 1 çay kaşığı elma sirkesi (eğer mideniz sağlamsa) sıcak suyla demlenir ve tüketilir.

kocaman ve sağlıklı bir tarif.

kocaman ve sağlıklı bir tarif.

Sonra kahvaltıya geçiyorsunuz.

İşte size kallavi bir hafta sonu kahvaltısı tarifi:

1 kırmızı tatlı biber

2 dolmalık yeşil biber

3 mantar

2 yumurta

1 çorba kaşığı sıvı yağ  (isteğe göre kullanmayabilirsiniz de)

Kahvaltılık sebzelerinizi doğruyor ve “geniş bir tavada” soteliyorsunuz. Üzerine yumurtayı döküp arkalı önlü pişiriyorsunuz. Pizza gibi dilimlere ayırıyor ve bol yeşillikle tüketiyorsunuz. Ekmeğe bile gerek duymayacağınız kadar doyurucu bir görüntü olacak. Geniş bir tavanın size vereceği göz doygunluğuna hayret edeceksiniz. Ve unutmayın eşlikçi olarak dilediğiniz kadar maydonoz, nane, biber, salatalık, domates tüketebilirsiniz. Hatta benim gibi bir yeşillik canavarıysanız devreye roka bile girebilir.

Ertesi gün, kendinize göz doyurucu bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz. Ama yedikleriniz tabaktakilerle sınırlı kalmalı.

İşte olabilecekler: 4 yemek kaşığı lor (üzerine pul biber nane), 1 haşlanmış yumurta, 5 yeşil zeytin ve bol yeşillik. 1 dilim kepek ekmek ya da 1 adet kepekli lavaş ve doyana kadar çay içebilirsiniz. Tabii tatlandırıcılı ya da şekersiz.

Kahvaltınızdan hemen sonra 1 çubuk tarçınlı yeşil çay içebilirsiniz. Ben öyle yapıyorum.

Ara öğünlerde ise cebinizde taşıyabileceğiniz türden, size dışarıda da eşlik edecek şeyler olabilir. 10 fındık ve birkaç kuru erik gibi…

Haftasonunda ya öğle ya da akşam yemeklerinden birisi önemli ve kuvvetli olur. Ancak ben bir çorba ve yanında da salata ile geçirmeyi tercih ederim. Bu da yine annemden öğrendiğim bir şeydir. Peşinden hemen yeşil çayımı yudumlarım.

Akşamları için balık şöleni, haftasonunu haftasonu yapan şeydir. Siz balık yemiyorsanız ızgara başka bir et türünden faydalanabilirsiniz. Yine ölçü olarak 1 avuç içini esas almalısınız.

Yanında kocaman bir yeşil salata harika olur.
Bir gün balık yiyorsanız ertesi gün başka bir ızgara tercih edebilirsiniz. Ayrıca öğlen önerisiyle akşam önerisinin yerini değiştirebilirsiniz. Ve yine ana öğünün ardından yeşil çayınızı içebilirsiniz.

Eeee tatlısız bu iş olur mu; bir sahlep de mi içmeyelim diyorsanız yine Taylan Kümeli’den müthiş sahlep tarifi sizin için geliyor:

1 kupa laktozsuz süt,

1 dilim taze zencefil

1 parça karanfil

1 kabuk tarçın

1 adet aspartamsız tatlandırıcı…

Cezvede ısıtıyor ve ocaktan alırken içindeki baharatları süzüp üzerine de bol tarçın serpip tüketiyoruz.

Akşamları yatmadan önce 1 çay bardağı kefir ve eşliğinde 1 porsiyon meyve ile final yapmayı çok severim.
Film izlerken de abur cubur yerine maksimum 1 çorba kaşığı sıvı yağ kullandığım mısır patlağını tercih ediyorum. Mısır haşlanmış olarak ne kadar uzak durulması gereken bir besinse, patladığında da o ölçüde lifli ve faydalı…

İşte hem göze, hem gönüllere hitap eden bir haftasonu menüsü… İpin ucu hala sizde ve listelerinize kaldığınız yerden devam edebilirsiniz. Daha sakin ve tenha haftasonlarında ise listelerinize daha sadık kalabilir; tam anlamıyla yerine getirebilirsiniz. Bu kesinlikle daha tercih edilir fakat öte yandan sizi oyunda tutacak olan menü örneği işte yukarıda…

Mutlu günler dilerim

Reklamlar